Vegetarisch

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für ein klassisches Ratatouille mit viel buntem Gemüse in Anlehnung an das Ratatouille von Remy aus dem zugehörigen Disney Film. Dieses Rezept ist nicht nur ein schön anzusehendes Gericht, sondern auch eine perfekte Beilage. Als Ratatouille …

Lust auf etwas richtig leckeres, aber nur wenig Zeit und Lust zu kochen? Mit meinem Rezept für Gnocchi in Champignonrahmsoße stillst Du Deinen Hunger und Deinen Appetit in weniger als 30 Minuten. Wenn Du aber mehr Zeit hast und richtig Lust auf kochen und auf …

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du eine leckere Spargelcremesuppe mit nur wenigen Zutaten zubereitest. Was gefällt Dir am Frühling am besten? Die blühenden Bäume und Pflanzen, die längeren Tage und wärmeren Temperaturen? Oder ist es nicht doch die Spargelzeit, auf die alle immer …

Ein schnelles Rezept für knusprige Gnocchi mit Tomaten und geschmolzenem Mozzarella. Perfekt für die Mittagspause oder Feierabendküche. Heute gibt es mal wieder ein super fixes Mittagspausen oder Feierabendrezept: Schnelle Gnocchi mit Tomaten und geschmolzenem Mozzarella. In unter 30 Minuten zubereitet ist dieses Rezept perfekt für …

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie du Ziegenkäse ganz einfach selbst gratinieren und zusammen mit Honig, Granatapfel und Rosmarin servieren kannst. Dazu gibt es einen leichten Salat. Gerade in der Frühlings- oder Herbstzeit bin ich ein großer Fan von gratiniertem Ziegenkäse. Ich mag die …

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein schnelles und leckeres Chili sin Carne in gerade einmal 30 Minuten zubereitest. Das Chili ist dabei eine wahre Nährstoffbombe und eignet sich besonders für eine vegane Ernährung. Gerade in einer rein pflanzlichen Ernährung fällt es manchmal …

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie du super leckere und cremige Kartoffelbratlinge mit Couscous und Möhren zubereitest. Da ich in diesem Rezept auf die Zugabe von Ei verzichte, ist es sogar vegan. Wusstest Du eigentlich, dass ich ein riesiger Fan von Kartoffelpüree bin? Ich …

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du super schnell einen einfachen und leckeren Falafel Wrap zubereitest. Ein tolles Rezept für die schnelle Feierabendküche oder auch als Meal Prep. Hast Du auch manchmal Lust auf schnelle und leichte Gerichte zum Feierabend oder als Mealprep für …

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für ein leckeres Kichererbsen Curry mit Paprika und Reis. In gerade einmal 30 Minuten zauberst Du Dir mit diesem Rezept eine super Feierabendküche. Ich finde es wirklich toll, dass es so vielfältige Möglichkeiten gibt, …

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du gefüllte Gnocchi zu einem leckeren Gericht mit einer cremigen Champignonsoße zubereitest. Ein kleiner Hinweis: frischer Thymian ist hier der Schlüssel zum Gnocchi-Glück! Ich muss ja einmal offen und ehrlich gestehen, dass ich viele Produkte gerne fertig aus …